八ヶ岳通い&街に住む coolpine19のブログ

夏は山遊び・山登り、きのこがりと八ヶ岳通い、冬は関東の街暮らし 季節の変化、いろいろな出来事も、つらつら書いています

2015-11-28から1日間の記事一覧

百目柿を干し柿にチャレンジ

乾徳山からの帰り道、三富の干し柿棚が気になった。 写真のように柿が大きく、大きな柿をカビさせずに乾かすためか、扇風機も動員していた。 この柿(渋柿)は、百目柿といい、山梨のスーパーでも普通に売られている。渋柿なので、渋抜きをする必要がある。 …