昨年1個だけ百匁柿の干し柿にチャレンジし、おいしくできたので、今年は箱入りの百匁柿を買ってきて行うことにした。 昨年度の様子は、 こちら➡百目柿を干し柿にチャレンジ 甲州百目 甲州百目は釣鐘形をした大型の不完全渋柿で、通常のものでも350グラムから…
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